手作り鹿ボーンブロス トライアルキット
¥2,900
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【4月21日から発送開始】
手作りボーンブロスと冷凍ボーンブロス3食分を体験できるお試しセットです。
・鹿骨と鹿スジ肉で作る１回分（鹿骨400g１P,スネ肉250gを２Lで煮出す想定）のキット
・冷凍ボーンブロス3食分
【手作りボーンブロスキット内容】
●鹿骨（カット済み）400g 1パック
産地:奈良県宇陀市
●鹿スジ肉 250g 1パック
産地:奈良県宇陀市
●手作りボーンブロスレシピガイド
●冷凍ボーンブロス3食分
【調理時間の目安】推奨煮込み時間は36〜48時間。ただし煮込み3時間程度からお召し上がりいただくことは可能です。スロークッカーを使わない場合は、飲みながら、水を継ぎ足しながら、断続的に火にかけて３日間程度で食べきる方法もお勧めです。
★ご自身でご用意いただくもの
3.5リットル以上の鍋・りんご酢（低FODMAPの場合は米酢）・水・野菜・生姜・塩（ぬちまーす）・ローリエ・お好みのハーブ（オレガノ・タイム・クミンなど）
※ボーンブロスは長時間煮込むことで煮詰まるため、なるべく水は水道水ではなく、安全が確認された天然水や浄水器のご使用をおすすめしております。２Lで煮出し始め、蒸発した分を継ぎ足していくので、最初の茹でこぼしを除いて４〜５Lの水が必要です。途中から鍋蓋を使うことで水を節約できます。
※表示金額に別途送料がかかります。（クロネコクール冷凍便60サイズ）
